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    但野生山龟是个好东西呀，最近研究药膳的叶安宁，那眼睛亮的比夜空里的星星还要闪耀。

    山龟，龟的一种，生于山中，别名蟕蠵（zuīxī）。头、颈、四肢都可缩入骨匣，免被掠食。四肢短粗，覆以角鳞，指、趾五枚，短小而有爪。

    山龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、苞米和稻谷。

    山龟的生活与气候关系密切，每年四月初开始摄食；六到八月摄食活动达最高峰，增重速度最快；到十月气温逐渐下降后其来食量开始下降，秋末冬初时，则停止摄食，进入冬眠期。

    这些知识都是叶安宁从药膳食谱的书籍上看到的，之所以将山龟的习性介绍的如此清晰，就是为了方便药膳师知道如何的抓到野生的山龟。

    实在是，野生山龟全身都是宝。

    比如龟肉，味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。

    再比如坚硬无比的龟甲，也是一位良药。龟甲气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

    背上坚硬的龟甲都有作用了，腹部的龟板，又名龟甲，也有其独特的作用。《神农本草经》称之为“上品”，具有滋阴壮阳、益肾健骨、凉血止血等作用。

    龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤；龟胆汁味苦、性寒。据《本草纲目》称，龟胆汁可治痘后目肿，月事不开；龟骨主治久咳；**可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等；龟皮主治血疾及解药毒等，尤其是可以用于治疗刀箭。

    就连龟尿，都可以滴耳治聋，治中风、小儿惊风不语；龟粪亦能治病，用龟粪可以治疗发烧、发热。

    所以，就这山龟全身的宝，叶安宁看到了两只慢腾腾爬着的野生山龟，怎么能不激动？

    尤其是因为野生山龟全身是宝，药膳食谱里，不仅有针对整只山龟炖的十全大补山龟汤，还有以山龟的各部位的精致又美味的药膳菜肴。

    所以，看到这两只野生的山龟，叶安宁的眼前看到的是满桌子飘香的全龟宴！

    看着叶安宁的两只一手，各抓着一个山龟，叶宇枫自然明白小丫头的心思。

    “这东西虽然少，但应该是还能捉到几只的。宁儿，想吃？”

    “嗯嗯，三哥，这是好东西呀，超补的！”

    “做药膳用的？”
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